香满茶港,以技会友。10月11日,第一届“世界茶港杯”评茶技能竞赛在福州农垦五里亭茶城圆满举行。本次竞赛以“砺炼评茶传统技艺,赋能新质生产力”为主题,来自各地的30名评茶好手齐聚一堂,比拼评茶技艺,一显身手。

本次竞赛由福州市农林水利工会委员会、福州市农垦集团有限责任公司、福州市晋安区人社局联合主办,福建省茶艺师协会、福州市晋安区五里亭茶业商会共同协办,旨在深入践行“三茶”统筹发展理念,落实国家及福建省关于茶产业高质量发展的工作部署,加快培养茶行业技能人才。福州市农林水利工会主席林宪,福州市农垦集团党总支书记、董事江琳琳,晋安区人社局副局长张钟平出席本次活动。


竞赛开幕式上,福州市农林水利工会主席林宪指出,评茶是茶产业品质把控与品牌塑造的关键环节,此次竞赛是推动技能人才队伍建设、助力地方特色产业发展的重要实践。福州市农垦集团有限责任公司党总支书记、董事江琳琳表示,五里亭茶城作为农业农村部定点市场、全国重点茶市,历经三十余年发展,现已是全省规模领先的茶叶交易集散、商贸流通和行业交流平台,是福州建设“世界茶港”的重要载体。福州市农垦集团将始终坚守国企担当,持续擦亮行业名片,助推“世界茶港”品牌建设。

为保障赛事公平公正,本次竞赛邀请了权威评审团队,由福建省农科院茶叶研究所原副所长、教授级高级农艺师张方舟出任竞赛仲裁长,福建省茶叶质量检测中心站原站长、高级工程师陈銮担任裁判长,制茶高级工程师、一级评茶师陈力,五里亭茶业商会执行会长、制茶高级工程师郑国,福建省茶艺师协会会长、一级评茶师张雪儿,福建省茶艺师协会秘书长、评茶专委会主任、一级评茶师赖凌凌,湖北生态工程职业技术学院教师、一级评茶师朱珺语出任竞赛裁判员。



赛事设置两大比拼模块,总时长80分钟,所有选手分两组依次完成。模块一为“香味排序”,选手仅通过嗅香气、尝滋味,便需将4个茶样按品质高低排序,全程不得观察叶底,考验其对茶叶香气与滋味的敏锐判断力。模块二为“品质审定”,选手需对茶样开展完整感官审评,准确写出茶名及各品质因子的评分系数,运用专业术语分别描述茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底,并逐项评分、计算总分,最终按品质优次排序,重点考核其茶叶品质剖析与综合评判能力。两个模块均采用百分制计分,按总分从高到低确定获奖名单。
经激烈角逐,大赛评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖4名。




本次竞赛的成功举办,不仅为广大评茶技能人才提供了展示技艺、交流学习的平台,也进一步传承弘扬了传统评茶技艺,对于推动福州茶产业技能人才队伍建设,赋能茶产业新质生产力发展,助力福州“世界茶港”建设具有积极意义。

